- ирисный жгут
- boudin de caramel au lait
ирисный жгут
Ирисная масса, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением
[ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- toffee rope
DE
- toffeestrang
FR
- boudin de caramel au lait
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
